Програма навчальної дисципліни «Біохімія та біохімія м’язової діяльності» складена відповідно до освітньої програми підготовки здобувачів освіти першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, галузі знань 01 -Освіта/Педагогіка, спеціальності - 014 – Середня освіта (Фізична культура) 120 годин, що складає 4 кредити ЄKTS.
Мета викладання навчальної дисципліни – «Біохімія та біохімія м’язової діяльності» полягає у забезпеченні формування у майбутніх фахівців з фізичної культури і спорту знань біохімічних основ процесів життєдіяльності людини та розуміння закономірностей метаболізму при м’язовій діяльності, які необхідні як для їхньої практичної діяльності, так і для вивчення інших медико-біологічних і спеціальних дисциплін, опанування теорії та методики фізичного виховання і загальної теорії підготовки спортсменів у різних видах спорту.
Основні завдання навчальної дисципліни:
· розкриття хімічного складу організму і, зокрема, скелетних м’язів;
· оволодіння системою знань особливостей обміну речовин і енергії та регуляторних механізмів обміну речовин, у тому числі в умовах м’язової роботи;
· формування вмінь та навичок проведення біохімічних досліджень функціонального стану організму людини з використанням експрес-методів та уміння аналізувати одержані результати відповідно конкретної професійної діяльності.
· оволодіння системою базових теоретичних знань біохімічних основ життєдіяльності людини та регуляторних механізмів обміну речовин у тому числі під впливом фізичних навантажень різного характеру;
· визначення механізмів енергозабезпечення при м’язовій діяльності;
· надання аналізу особливостей обміну речовин і енергії для формування системи понять: «спортивна працездатність, адаптація, тренованість»;
розкриття біохімічне обґрунтування методів розвитку рухливих якостей.
· визначення вікових особливостей біохімічних процесів при заняттях оздоровчою фізичною культурою та спортом;
· надання біохімічного обґрунтування раціонального харчування спортсменів;
· розкриття біохімічних методів тестування загальної та спеціальної працездатності;
У результаті вивчення навчальної дисципліни «Біохімія та біохімія м’язової діяльності» студенти повинні знати:
· теоретичні та практичні засади загальної біохімії та біохімії м’язової діяльності;
· хімічний склад організму людини;
· водно-дисперсні системи організму;
· кислотно-основний стан організму та його регуляцію;
· біохімічні регулятори обміну речовин: ферменти, вітаміни, гормони;
· біоенергетичні процеси: анаеробні та аеробні процеси окиснення синтезу АТФ;
· механізми реакцій обміну речовин: обміну вуглеводів, обміну ліпідів, обміну білків та нуклеїнових кислот;
· взаємозв’язок процесів обміну речовин та роль окремих тканин в інтеграції обміну речовин;
· показники обміну речовин та методи їх досліджень, що використовуються у біохімічному контролі при оцінці функціонального стану організму, зокрема, при м’язовій діяльності та в період відновлення.
· закономірності біохімічної адаптації в процесі занять оздоровчою фізичною культурою та спортом;
· біохімічні основи рухливих якостей людини;
· вікові особливості протікання біохімічних процесів при заняттях фізичною культурою та спортом;
· біохімічні основи раціонального харчування осіб, які займаються фізичною культурою та спортом;
· показники обміну речовин та методи їх досліджень, що використовуються у біохімічному контролі при оцінці функціонального стану організму при м’язовій діяльності та в період відновлення.
У результаті вивчення навчальної дисципліни «Біохімія та біохімія м’язової діяльності» студенти повинні вміти:
· провести обстеження осіб, що займаються фізичною культурою та спортом з використанням біохімічних експрес- методів дослідження;
· організувати та поставити завдання перед біохіміком, спланувати адекватні завданням дослідження, аналізувати результати тестів, найбільш інформативних у біохімічному контролі;
· вміти використовувати біохімічні закономірності адаптації до фізичних навантажень у плануванні багаторічної та поточної підготовки, проводити орієнтацію та відбір спортсменів для спорту вищих досягнень;
· використовувати біохімічні методи для контролю функціонального функціонального стану організму осіб, які займаються оздоровчою фізичною культурою та спортом.